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이탈리아의 자존심 최고급 주방 기구 실가

최고급 스테인리스 스틸을 사용하여
안전성과 효율성을 입증 받았습니다

실가 History

실가는 진취적이고, 독보적인 마켓리더가 되기 위해 노력하고 있습니다

북이탈리아 지방의 가라발리아 가문이 창업한 실가의 역사는 2차 세계대전 직후인 1944년부터 시작되었습니다.
밀라노에서 알루미늄 생산공장을 운영하던 가라발리아 가문은 1950년대 초 당시 획기적인 소재였던 스테인리스 스틸을 주방용품에 적용하여 혁신적인 변화를 가져왔습니다.
1968년 고객에게 최고의 제품을 선사하기 위해 실가라는 사명으로 새롭게 도약의 발판을 마련하였고,
불과 수 년 만에 전 세계 주방용품 시장을 이끌며 현재까지 그 명성을 이어가고 있습니다.
실가는 1990년대 유럽뿐 아니라 아시아, 미주에 진출하여 활약하고 있으며, 새로운 아이템을 생산하여 진취적이고 독보적인 마켓리더가 되기 위해 노력하고 있습니다.

Made in Italy

DESIGN e-TECHNOLOGY 심플한 디자인과 기능성을 겸비한 TEKNIKA 팬은 고객의 건강을 생각하여 최고급 스테인리스 스틸만을 사용하고 있습니다. 엄격한 검사 과정을 거쳐 완벽한 상태의 제품만을 출고하며, 실가의 심장부인 R&D팀은 더 나은 기술로 최고의 제품을 만들기 위해 최선을 다하고 있습니다.

TEKNIKA

21세기형 조리도구 실가의 축적된 노하우를 기반으로 특별 제작한 조리도구 TEKNIKA 시리즈는 일반 가정뿐 아니라 전문 요리사가 사용하기에 손색 없는 제품입니다. TEKNIKA 시리즈는 유럽 최대 무역 박람회인 오나리스ORNARIS에서 다음과 같은 표창을 받았습니다.

1993년 ORNARIS상 수상 (TEKNIKA Oval 라인)
1995년 ORNARIS상 수상 (TEKNIKA 시리즈 전제품)

인증 및 수상경력

  • 2010 Italian Award GOLD MERCURY
  • 2005 Certificato tüv ITALIA per unità di cottura a pressione ALIKO EKOLOGA
  • 2003 Made in Italy Certificate
  • 1995 Brat und Saucenpfanne aus rostfreiem Edelstahl (Pots and saucepans in stainless steel 18/10) Complimenti ORNARIS - Luzern - Switzerland
  • 1993 Oval Brater mit Deckel (Oval pot with lid) Complimenti ORNARIS - Luzern - Switzerland.
  • 1989 Exclusive Official Approval to SILGA of the Italian COOK ASSOCIATION (F.I.C.) - Milano - Italy.
  • 1984 Exclusive Official Approval to SILGA of the Italian COOK ASSOCIATION (F.I.C.) - Milano - Italy.
  • 1982 Italian Award GOLD MERCURY
  • 1977 Award for the production MONDO CATTOLICO Roma - Italy.
  • 1974 European Award GOLD MERCURY for the developing of international Trade - Roma Italy.
  • 1969 International Award to the family who founded SILGA from the Belgian and French LARGE SCALE RETAIL for 20 years of cooperation - Bruxelles - Belgium.

제품 특징

  • TEKNOTHERM - 과학과 기술이 집약된 충전 열판 실가가 생산하는 모든 제품은 18/10 스테인리스 스틸로 제작되었으며 특히 바닥 부분은 스테인리스 스틸에 알루미늄이 포함된 충전 열판이 부착되어 있습니다. 실가의 기술력이 집약된 이 시스템을 테크노덤이라고 부릅니다. 테크노덤이 적용된 실가 조리도구는 전자레인지, 가스레인지, 인덕션레인지를 가리지 않고 조리 가능하며, 팬 전체에 열이 고르게 전달되므로 균일하게 조리할 수 있습니다. 또한 캡슐공법을 이용한 표면 처리로 부식되지 않으므로 위생적일뿐 아니라 반 영구적으로 사용할 수 있습니다.
  • Stay Cool 핸들 - 쉽게 뜨거워지지 않는 손잡이 실가 TEKNIKA 시리즈의 손잡이는 특수 단열처리 되어 있을뿐 아니라 제품 몸체와 손잡이를 분리한 구조로 제작되어 쉽게 뜨거워지지 않습니다. 열에 강한 스테인리스 스틸 손잡이는 플라스틱 손잡이에서 발생하는 그을음과 유해물질이 방출되지 않습니다. 실가 TEKNIKA 시리즈 손잡이는 안정적으로 잡을 수 있도록 인체공학적으로 설계되어 손목에 무리를 주지 않습니다.
  • 반압력 효과 - 스팀홀이 없는 무거운 뚜껑 2mm 두께의 두꺼운 뚜껑을 사용하여 조리시 제품 내부에서 일어나는 대류현상을 극대화합니다. 스팀홀이 없는 실가 TEKNIKA 시리즈의 뚜껑은 영양소가 방출되는 것을 방지할 뿐 아니라 맛과 풍미를 더해줍니다.
  • 과학적인 냄비 - 실가 TEKNIKA 실가 TEKNIKA 시리즈는 몸체가 무광으로 처리되어 있습니다. 무광 처리는 유광 처리 제품보다 2회 공정을 더 거쳐야 얻을 수 있으며, 열효율을 극대화합니다. 몸체 상부의 일부는 유광 처리되어 있는데, 이는 제작시 무광 부분과 유광 부분을 접착한 것이 아니고, 두께에 변화를 주면서 한 면을 깎아내는 기법을 활용한 것입니다. 무광 처리된 부분에서 열을 끌어당기고, 유광 처리된 부분에서 열을 밀어내는 역할을 하여 대류현상을 극대화하고 음식을 맛있게 조리할 수 있습니다.